
সাধারণত ফ্রিজ ব্যবহার করা হয় খাবারের গুণগত মান ঠিক রেখে খাবারকে দীর্ঘ দিন ভালো রাখার জন্য। ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া রেফ্রিজারেশন তাপমাত্রায় বেড়ে উঠতে পারে না। এরপরেও অনেক সময় দেখা যায় ফ্রিজে রাখা খাবার নষ্ট হয়ে গেছে। তাই ফ্রিজে খাবার রাখার ক্ষেত্রে কিছ...
বিস্তারিত পড়ুন →
রেড মিট হিসেবে গরুর মাংস অনেকের কাছে অত্যন্ত প্রিয় খাবার। কোন অনুষ্ঠান বা আপ্যায়নে গরুর মাংস ছাড়া যেনো জমেই না। বর্ষায় গরু-খিচুড়ির নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। হালিমে গরুর মাংসের গুণ বলে শেষ করার মত নয়। আর পুষ্টিও হয়েছে অধিক। কেবল বাংলাদেশ নয় ...
বিস্তারিত পড়ুন →
প্রচণ্ড দাবদাহে মানুষের নাজেহাল অবস্থা। অত্যধিক তাপ অবসাদগ্রস্ত করে তোলে, ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায় ও নানা শারীরিক জটিলতা তৈরি করে। আমাদের জীবনযাপন ও খাদ্যাভাসের কিছু পরিবর্তন আনলে এই অসহনীয় গরম আবহাওয়াতেও অনেকটা সতেজ থাকা সম্ভব। গরমের তাই খাবারদাবার নির্বা...
বিস্তারিত পড়ুন →
প্রাণঘাতী করোনাভাইরাস সংক্রমণের মধ্যেই দেশে নতুন আতঙ্কের নাম ব্ল্যাক ফাঙ্গাস বা মিউকরমাইকোসিস (কালো ছত্রাক)। চলতি মাসেই রাজধানীর বারডেম জেনারেল হাসপাতালে অন্তত ৩ জনের শরীরে এই রোগটি শনাক্ত হয়েছে এবং গত মঙ্গলবার (২৫ মে) তাদের মধ্যে একজনের মৃত্যু হয়েছে...
বিস্তারিত পড়ুন →
দেশবাসীকে ঈদের শুভেচ্ছা জানিয়ে করোনাভাইরাস নিয়ে আতঙ্কিত না হয়ে এই সংক্রামক ভাইরাস নিয়ন্ত্রণে সবাইকে স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলার আহ্বান জানিয়েছেন রাষ্ট্রপতি মো. আবদুল হামিদ। আজ শুক্রবার (১৮ মে), ঈদুল ফিতরের দিন সকালে দেশবাসীর উদ্দেশে এক ভিডিও বার্তায় রাষ্...
বিস্তারিত পড়ুন →
চুলওয়ালাদের তুলনায় টাক মাথার মানুষের করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হবার সম্ভাবনা আড়াইগুণ বেশি বলে সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে। যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়াভিত্তিক গবেষণা প্রতিষ্ঠান অ্যাপ্লাইড বায়োলজি ইনকরপোরেশনের এক গবেষণায় এ তথ্য উঠে এসেছে। যুক্তরাজ্যভ...
বিস্তারিত পড়ুন →
ঈদের আগেই স্বাস্থ্যবিধি মেনে দূরপাল্লার যাত্রী এবং পণ্যবাহী পরিবহন চালুর দাবি জানিয়েছে বাংলাদেশ সড়ক পরিবহন মালিক সমিতি, বাংলাদেশ বাস-ট্রাক ওনার্স অ্যাসোসিয়েশন ও বাংলাদেশ সড়ক পরিবহন শ্রমিক ফেডারেশন। শনিবার বেলা ১১টায় জাতীয় প্রেস ক্লাবে এক যৌথ সংবাদ সম...
বিস্তারিত পড়ুন →
স্বাস্থ্যমন্ত্রী জাহিদ মালেক বলেছেন, দেশে করোনা চিকিৎসায় অক্সিজেন ও ওষুধের কোনো অভাব হবে না। প্রতিদিন সারাদেশে ৬০ থেকে ৭০ টন অক্সিজেন লাগছে। আর আমাদের অক্সিজেন উৎপাদন ক্ষমতা ১৭৫ টন। তাছাড়া গ্যাসের মাধ্যমে আরও ৪০ টন অক্সিজেন তৈরি করা যাবে। আমাদের অক্স...
বিস্তারিত পড়ুন →
আগামী ১০ মে’র মধ্যে চীনের উপহার হিসেবে দেয়া ৫ লাখ ডোজ টিকা বাংলাদেশে আসতে পারে বলে জানিয়েছেন স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণমন্ত্রী জাহিদ মালেক। সোমবার (৩ মে) সচিবালয়ে সাংবাদিকদের সঙ্গে আলাপকালে মন্ত্রী এ কথা জানান। সরকার চীন থেকে যে টিকা কিনতে চায় সেগুলো ...
বিস্তারিত পড়ুন →
করোনাভাইরাস আগের থেকেও বেশি আক্রমণাত্মক হয়ে দেখা দিচ্ছে। আগের লক্ষণগুলোর থেকে অনেকটাই আলাদা লক্ষণ নিয়ে প্রকাশ পাচ্ছে এটি। এমন অবস্থায় সতর্ক থাকার বিকল্প নেই। এখনও পর্যন্ত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাই এই ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করার সবচেয়ে কার্যকরী উপায়। বিশ্ব...
বিস্তারিত পড়ুন →
মহামারির প্রকোপে নিত্য প্রয়োজনীয় পণ্যে পরিণত হয়েছে মাস্ক। বিশ্বজুড়ে যেভাবে করোনার সংক্রমণ এবং মৃত্যু বেড়ে চলেছে তাতে কয়েক বছর তো বটেই, অনেকের হয়তো মাস্ক হবে আজীবনের সঙ্গী। তবে কাপড়ের মাস্ক পরার ক্ষেত্রে সতর্ক করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। কাপড়ের মা...
বিস্তারিত পড়ুন →
প্রাচীনকাল থেকেই রান্নায় ব্যবহৃত হচ্ছে কালোজিরা। কালোজিরা সব রোগের মহৌষধ। নিয়মিত কালোজিরা খেলে একজিমা, এলার্জি, ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। কালোজিরায় অ্যামাইনো অ্যাসিড, স্যাপোনিন, ক্রুড ফাইবার, ভিটামিন, স্ফটিকল নাইজেলোন, প্রোটিন, ফ্যাটি...
বিস্তারিত পড়ুন →